プロフィール



氏  名:うやま たみえ

生年月日:12月25日

血液型 :AB型

家  族:食道楽の夫と二人暮らし

 

ル・コルドンブルー料理講座ディプロム取得 (首席にて卒業)

フランス大使館厨房にて研修後、 

2011年より自宅にてフランス料理教室「Tammy's kitchen」を開始。

 

 現在もミシュラン星付きレストランシェフの料理レッスンへ多数参加。

 

都内・地方の有名フレンチを食べ歩き、

 

進化するフランス料理を常に勉強しつづけております。 

 

 

ELLE gourmet FOOD CREATOR部

★ル・クルーゼ公認アンバサダー

クスパ公認インスタグラマー

 

★外部料理講習会講師・メーカー様へのレシピ提供も行わせいただいております。

 

 

  

2016年〜

ELLE gourmet FOOD CREATOR部のメンバーに就任致しました。

 ★ドイツオーブンメーカー「AEG」の料理講習会講師に就任致しました。

 住まいと暮らしを紹介するマガジンハウスさんのWEBマガジン「100%Life」で「Tammy's kitchen」の自宅を紹介していただきました。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

2015年〜

  サンケイリビング社のリビング多摩web版の「9人の技ありブロガー」に選んでいただき、

「ホームパーティーのお招き術やレシピ」 月2〜3回のペースで書かせていただいています。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

CLASSY2014年10月号

「バージョンアップした自分が見つかるスクールガイド」にて

Tammy's kitchenをご紹介していただきました。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


趣味

食べ歩き

女子会おしゃべりランチ大好きです!!

 

ワイン 

週末の明るい時間に飲むスパークリングは最高!!

夫婦共にワイン好き。ついつい飲みすぎてしまう毎日です。。

 

ゴルフ

ベストスコア91 いつかは80台!!

飛ばし屋!!アプローチ下手。。。 (思い切りはいいが、つめが弱い性格そのまま。。)

 

ランニング

近所の武蔵国分寺公園を早朝に走っています。

最近は腰痛悪化につき。。無理せずトレーニング中です。

 

 好きな言葉

笑う門には福来る