プロフィール



氏  名:うやま たみえ

生年月日:12月25日

血液型 :AB型

家  族:食道楽の夫と二人暮らし

 

ル・コルドンブルー料理講座ディプロム取得 (首席にて卒業)

フランス大使館厨房にて研修経験あり

 

2011年より自宅にてフランス料理教室「Tammy's kitchen」を開始。

 




ル・コルドンブルー卒業後も

ミシュラン星付きレストランシェフの料理レッスンへ多数参加。


また都内・地方の有名フレンチを食べ歩き、

進化するフランス料理を常に勉強しつづけております。 

  

2016年

ELLE a table FOOD CREATOR部のメンバーに就任致しました。

 

★ドイツオーブンメーカー「AEG」の料理講習会講師を始めました。

 

住まいと暮らしを紹介するマガジンハウスさんのWEBマガジン「100%Life」で「Tammy's kitchen」の自宅を紹介していただきました。

 

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2015年

 

サンケイリビング社のリビング多摩web版
の「9人の技ありブロガー」に選んでいただき、

「ホームパーティーのお招き術やレシピ」

月2〜3回のペースで書かせていただいています。

 

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CLASSY2014年10月号

「バージョンアップした自分が見つかるスクールガイド」にて

Tammy's kitchenをご紹介していただきました。


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趣味

食べ歩き

女子会おしゃべりランチ大好きです!!

 

ワイン 

週末の明るい時間に飲むスパークリングは最高!!

夫婦共にワイン好き。ついつい飲みすぎてしまう毎日です。。

 

ゴルフ

ベストスコア91 いつかは80台!!

飛ばし屋!!アプローチ下手。。。 (思い切りはいいが、つめが弱い性格そのまま。。)

 

ランニング

近所の武蔵国分寺公園を早朝に走っています。

最近は腰痛悪化につき。。無理せずトレーニング中です。

 

 好きな言葉

笑う門には福来る